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【多选题】

胆碱含量较多的食物( )。

A．动物肝脏
B．花生
C．花菜
D．畜禽肉
E．牛奶
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烟酸在生物氧化还原中的主要作用是形成()。A．SODB．烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，N叶酸缺乏对孕妇的影响有()。A．贫血B．先兆子痫C．胎盘早剥D．自发性流产E．以叶酸营养状况评价的指标有()。A．血清叶酸含量B．红细胞叶酸含量C．血浆同型半胱巨幼红细胞贫血的表现是()。A．面色苍白B．食欲下降C．舌炎D．精神萎靡E．疲乏生物素缺乏的诱因有()。A．长期生食鸡蛋B．长期使用抗生素C．长期全静脉营养D．食物纤维有益于()。A．蛋白质吸收B．铁吸收利用C．缓解便秘D．降低血清胆固醇E