试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

一只土鸡宰杀去毛和脏腑后重1500克，烹调成红烧鸡2000克，吃完后废弃鸡骨重量为300克，废弃油汤水重400克，该土鸡的可食部为______。

A．65%
B．80%
C．85%
D．53.3%
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

21%的考友选择了A选项

77%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

营养与健康信息收集的调查表中的问题形式一般安排是______。A．封闭式问题为主对于成年人而言，当能量供应不足时______变化最敏感。A．身高B．体重C．上臂某营养师培训班所有学员中血压正常和高血压的人数属于______。A．计量资料B．张大爷在家将100克面条煮熟，吃后剩下熟60克熟面条，已知面条的生熟重量比值为1记帐法膳食调查的缺点是______。A．简单易行B．可进行大样本的膳食调查C．省张大妈65岁，能量需要量2000Kcal，家里有一轻体力劳动的儿子和一个7岁的孙