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【多选题】

不完全蛋白质是指( )。

A．可以维持生命，但不能促进生长发育
B．所含必需氨基酸种类不全
C．所含必需氨基酸种类齐全、数量不足
D．不能维持生命
E．不能促进生长发育
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胆固醇的生理作用有()。A．是细胞膜的重要成分B．是体内许多重要活性物质的合成原人体必需氨基酸包括()。A．色氨酸B．赖氨酸C．苯丙氨酸D．酪氨酸E．缬氨酸氨基酸按化学结构式可分为()。A．脂肪族氨基酸B．杂环族氨基酸C．必需氨基酸D．蛋白质按营养价值可分为()。A．结合蛋白质B．完全蛋白质C．半完全蛋白质D．不完完全蛋白质包括()。A．奶中的酪蛋白B．乳白蛋白C．大豆蛋白D．麦谷蛋白E．麦胶应维持正氮平衡的人群有()。A．儿童B．孕妇C．疾病恢复期D．饥饿E．老年人