试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是()。

A.植物血凝素
B、皂素
C、龙葵素
D、类秋水仙碱
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

10%的考友选择了A选项

10%的考友选择了B选项

16%的考友选择了C选项

64%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是()。A.组胺B.龙葵素C.皂甙D.棉酚3-硝基丙酸常见于()霉变后产生的真菌毒素。A.花生B.小麦C.玉米D.甘蔗引起组胺中毒的鱼类是()。A.红肉鱼B.青皮红肉鱼C.河豚鱼D.内陆湖泊鱼下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是()。A.T-2毒素B.展青霉素C.预防四季豆中毒的措施为()。A.烹调前用水浸泡并洗净B.烹调时要烧熟煮透C.熟食食物中毒调查与处理内容不包括()。A.中毒食物的调查B.卫生制度的调查C.中毒原