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【单选题】

低温保藏食品的原理主要是低温可以______。

A．抑制食品中微生物生长繁殖
B、杀灭食品中大部分细菌
C．降低食品中水分含量
D、破坏食品中的酶
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55%的考友选择了A选项

39%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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