试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

和肉类相比较，鱼类中______。

A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸
B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸
C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸
D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

85%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

巴氏消毒法不适合用于______。A．鲜奶B．果汁C．肉类罐头食品D．葡萄酒丁基羟基茴香醚属于______。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂茶多酚属于______。A．着色剂B．酸味剂C．抗氧化剂D．发色剂维生素A在下列食物中含量最丰富的是______。A．豆制品B．蔬菜C．牛奶D．猪亚硝酸钠属于______。A．着色剂B．防腐剂C．抗氧化剂D．发色剂下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色_____