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【单选题】

大豆中能影响锌、钙、镁、铁被吸收利用的物质是______。

A．水苏糖
B、棉籽糖
C．植酸
D、硫代葡萄糖苷
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

11%的考友选择了B选项

85%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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