试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37℃左右保温( )天。

A、4
B.5
C.6
D.7
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

1%的考友选择了A选项

12%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

83%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

下列脂肪酸中必需脂肪酸是______。A.α-亚麻酸B.花生四烯酸C.亚油酸D.粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及()。A.微生物的污染B.重金畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和()。A.抗生B.甲状腺素C.抗原D牛奶的消毒方法有煮沸消毒法、超高温瞬间灭菌法、蒸汽消毒法和()。A.冷冻法B.巴用食盐保存海鱼,用盐量不应低于()。A.5%B.10%C.15%D.20%鱼体冷却降至-1℃左右时,一般可保存()天。A.1-3天B.3-5天C.5-14