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【多选题】

蛋白质的互补作用原则是指______。

A、食物的生物学种属越远越好
B．动物性食物之间的混合较好
C．搭配的种类越多越好
D．食用时间越近越好
E．人体缺乏的补足为好
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对所存在的营养问题进行综合分析时，应弄清的问题有______。A．人群分布B．存社区营养教育评价的内容包括______。A．是否达到目标B．实施营养教育产生的效当机体长期缺乏时会对视力产生影响的营养素是______。A．脂肪酸B．维生素AC亚慢性毒性试验包括______。A．90天喂养试验B．繁殖试验C．传统致畸试验D加工烹调过程中损失小，一般不会随水流失的营养素是______。A．维生素CB．维与痛风发生关系密切的膳食因素包括______。A．肥胖B．低嘌呤膳食C．高脂肪膳
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