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【多选题】

动物性食物的汤汁中含有

A、大量的水溶性物质
B．大量的脂溶性物质
C．胶原蛋白的水解产物
D．苦味物质
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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