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【多选题】

社区营养干预方案设计时应考虑 ( )。

A、干预的营养问题的重要程度
B.干预的难度和可行性
C.干预的经济效益
D.干预解决营养问题的作用大小
E.干预的社区在区域中的地位
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影响霉菌产毒的条件包括()A.基质B.水分C.湿度D.温度对食品冷冻的要求是()A.急速冷冻B.缓慢冷冻C.急速融解D.缓慢融解油熟的方法有()A.煮B.炸C.焯D.炒合理营养的烹饪原则有()A.平衡膳食B.复合调味C.合理配菜D.味浓色鲜老年人的生理特点包括()。A.基础代谢下降B.体脂增加,骨密度下降C.消化功能减市场调查报告撰写的基本要求包括()。A.客观、真实、准确地反映调查结果B.文字精