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【多选题】

膳食调查常采用的方法有()。

A、称重法
B．记账法
C．转账法
D．询法
E．化学分析法
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下列关于水产品营养价值的说法，正确的是()。A．鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋产热营养素或热源质有()。A．蛋白质B．碳水化合物C．脂肪D．维生素E．矿物质食物广义的风味包括()。A．味觉B．嗅觉C．触觉D．视觉E．听觉每天少于30min的中等强度的身体活动，其身体活动的水平为（)。A．静息状态B．人体运动时与能量消耗无直接关系的因素是（)。A．运动的强度B．运动的时间C．运动血浆中维生素C含量（）时，可判断为该营养素缺乏。A．≤1.14μmol/LB．≤