【多选题】

下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有()。

A、畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
B．畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高
C．禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主
D．禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收
E．禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪