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【多选题】

维生素E的生理功能不包括______。

A、抗氧化
B．调节钙、磷代谢
C．维持人体正常的免疫功能
D．构成视觉细胞内的感光物质
E．抗动脉粥样硬化
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关于膳食营养素参考摄入量(DRIs)，表述错误的是______。A．平均需要量(下列属于物理保藏方法的是______。A．盐渍保藏B．冷冻保藏C．辐照保藏D．烟关于鸡蛋营养价值说法正确的有______。A．蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较下列关于血糖生成指数(GI)的表述，错误的是______。A．低GI食物是指GI以下对消瘦表现描述错误的是______。A．体重明显低于正常B．皮下脂肪减少C．常用的营养调查方法有______。A．膳食调查B．市场调查C．人口普查D．体格测