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【多选题】

黄曲霉菌在下列哪些食品中最易产毒(  )

A、大米
B.面粉
C.玉米
D.面包
E.花生
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与肥胖病发生有关的饮食因素有()A.进食过快B.进食过慢C.高热能高脂肪低纤维饮根据污染物的性质可将食品污染分为()A.生物性污染B.化学性污染C.放射性污染D食物中毒发病的特点是()A.病人在同一时间食用同样的食品B.潜伏期短、来势急C.含单不饱和脂肪酸较多的食物有()A.猪油B.茶油C.椰子油D.橄榄油E.红花油诊断营养素缺乏症时,用肉眼观察病人的主要部位是()A.头发B.口唇、舌C.眼D.过量摄入蛋白质的危害有哪些()A.加重肝、肾负担B.脱水、脱钙C.泌尿系结石D.
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