试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

导致维生素缺乏的原因是 (　)

A、以玉米为主食，易患烟酸缺乏　
B．长期烹调方法不当如煮粥或炖肉时加碱可破坏维生素B1
C．慢性消耗病的病人维生素需要量增加，但摄入量相对未增加，导致维生素缺乏。
D．以上都对
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

10%的考友选择了A选项

25%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

63%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

有关血糖生成指数的描述错误的是（）A．血糖生成指数即GI值，是食物的一种生理学参我国膳食指南推荐，脂肪供能占成年人总能量的百分比为（）A．20%~30%B．25椰子油是植物油的一种，所含脂肪酸（）A．主要以不饱和脂肪酸为主B．主要以饱和脂肪糖具有（）的功能A．供应足够的碳水化合物，增加酮症发生B．促进脂肪分解，减少酮症动物性食品中能提供一定数量碳水化合物的有（）A．猪肉B．牛肉C．鱼肉D．奶类维生素的共同特点是（）A．每日需要量很少B．部分可体内合成，无需从食物获得C．构