刘某是一个皮货零售商，销售的商品有皮包、皮箱、皮鞋、皮帽、皮服等。刘某建立了一个中国皮货销售网站。但由于皮货零售商比较多，竞争激烈。刘某为了获取竞争优势，决定改为专门销售少数民族需要的皮货。网站也改名为中国少数民族皮货销售网。请回答： 请帮助刘某选择新的经营业务战略，并对所选的经营业务战略内涵进行说明。