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【分析解答题】

(四)  某食品加工厂8月份生产的罐头产品的不合格记录如下:182瓶固态物含量不足,83瓶色泽不合格,65瓶外形不合格,30瓶肉质不合格,21瓶糖度不足,其他不合格15瓶。质量管理部门针对现有质量问题牵头组织改进。 若要解决固态物含量不足的问题,首先要做的是( )。

A、确定关键的责任人,予以处罚
B.分析固态物含量不足的原因
C.收集数据,了解目前固态物含量的平均值
D.寻找提高固态物含量的对策
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