【分析解答题】

中国公民苏某就职于国内大型咨询公司，2009年2月被派往中外合资的某连锁超市出任财务总监，三方约定由咨询公司每月支付苏某3000元，超市支付12000元，同时苏某每月应将超市支付的工资中的2000元作为派遣费用支付给咨询公司。

请根据所给资料，回复以下问题，并同时阐述相关政策。
(1) 咨询公司和超市应扣缴的个人所得税。
(2) 苏某实际应负担的个人所得税并应补缴的个人所得税。