【多选题】

粮食价格鉴证时，必须注意国家政策因素待售和自食自用的粮食价格鉴证时应注意______。

A．对于自食自用的农产品，其价格参照一定时期内的市场价格确定
B．自1998年开始，国家实行按保护价敞开收购农民余粮政策，同时规定当市场粮价高于保护价时，按市场价格收购农民手中的余粮
C．目前所有农产品已完全由市场调节
D．对农民待售部分和自食自用部分的粮食，一般接市场价格鉴证，但如果市场价格低于保护价格，则应于按照保护价水平鉴证其价格
E．粮价是百价之基本