根据给出的价格鉴证资料，简要回答下面的问题。
某市公安局刑警大队于2010年5月20日破获一起盗窃案，追缴物品中有一辆进口轿车，因价格不明委托当地价格认证中心进行价格鉴证并出具了委托书以及相应的资料。根据刑警大队提供的有关资料，涉案汽车购于2005年4月20日，于2010年2月3日晚被盗。该车在案件破获后，即被公安机关追回。市价格认证中心委派了2名鉴证人员去现场，其中一名鉴证人员做现场勘查，另外一名鉴证人员做市场调查，鉴证人员中的其中一名与被盗车辆的所有者有亲属关系。在完成鉴证程序后，价格认证中心出具了鉴证结论书，并送达当事人。
请根据上述资料，回答下列问题：

价格鉴证实物勘验和调查的方法有哪些