【多选题】

对下列概念理解正确的是( )。

A．相关方是指“与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体”，组织的相关方包括顾客
B．供方是指提供产品的组织或个人，供方不可以是组织内部的
C．质量管理手册是指规定质量管理体系的各过程的文件
D．程序是指为进行某项活动或过程所规定的途径
E．质量管理体系是在质量方面指挥和控制组织的管理体系