某工程外墙挂贴花岗岩工程，主要资料如下；
(1)完成每平方米挂贴花岗岩的基本工作时间为3.5h。
(2)辅助工作时间、准备和结束工作时间、不可避免中断时间和休息时间分别占工作延续时间的2%、1%、0.5%和15%，人工幅度差8%。
(3)每挂贴100m²花岗岩需消耗水泥砂浆6.13m³，花岗岩板103m²，白水泥18kg，铁件 31.16kg，塑料薄膜31.83m³，水1.21m³。
(4)每挂贴100m²花岗岩需200l灰浆搅拌机0.84台班。
(5)该地区人工工日单价为25.5元/工日；花岗岩预算价格为280.00元/m²，白水泥预算价格为0.47元/kg，铁件预算价格为4.87元/kg，塑料薄膜预算价格为1.00元/m²，水预算价格为1.37元/m³，200l砂浆搅拌机台班单价为46.57元/台班，水泥砂浆单价为127元/m³。
问题：
(1)确定每平方米挂贴花岗岩墙面的人工时间定额和人工产量定额。
(2)确定该分项工程的补充定额单价。