【单选题】

患者女性，51岁。身高155cm，体重75kg，因消化性溃疡少量出血入院检查。

进一步检查发现其血胆固醇含量明显高于正常，该患者适宜的食谱是A．火腿、鱼、菠菜
B．咸蛋黄、豆腐、牛肉、青菜
C．青椒炒鸡杂、三黄鸡、豆腐
D．皮蛋豆腐、鲫鱼、青椒炒肉丝
E．土豆炒肉丝、滑炒鱼片、豆腐