下面有关价格鉴证文书的几种说法正确的有( )。
A．价格鉴证文书是记录、描述或反映整个价格鉴证全过程和结果的各类文件的统称
B．价格鉴证文书是正在承办中尚未形成档案的文书
C．价格鉴证文书材料的收集实行硬性“一刀切”
D．价格鉴证文书案卷收集要符合“完整”要求，做到每一年度各种价格鉴证和每个鉴证项目所形成的文件材料，均应收集齐全
E．价格鉴证文书是在价格鉴证的实践活动中，有目的地编制和形成的