某一储油库工程，施工图纸已齐备，现场已完成三通一平工作，满足了工程开工的条件。该工程由银行贷款和企业自筹资金相结合，解决了资金问题，实行邀请招标发包。
业主与承包单位签订的合同总工期为10个月，计300个日历天，按国家工期定额规定，该工程的定额工期为360个日历天。
业主要求该工程的质量等级为合格标准，并尽量达到优良标准，如达到优良等级标准，则业主另付施工单位合同价2%的优质优价奖励金。
当施工单位已进入现场，临时设施已经搭设，但尚未破土动工，材料机具尚未进场以前，业主与设计单位提出，改变工艺增加一台储罐(包括基础施工、设备安装和工艺管线流程变化等)工程，为此必须延长工期，增加投资，为此施工单位对业主提出以下三项要求：
(1)预计基础施工和储油罐安装需增加工期2个月，故施工单位要求将原合同工期延长2个月并要求增加相应的费用。
(2)由于工期延长、工程量增加，业主须支付施工单位额外增加的其他直接费、现场经费和利润等费用。
(3)由于工期延长，业主须支付施工单位流动资金银行贷款利率。
问题：

本工程在业主与施工单位签订承包合同时，约定按工程合同价款和3%由业主预留工程保证金，该保修金由业主专户存入银行备用，等保修期满双方再行结算，此项保修金宜按哪种形式扣留 为什么