活性污泥法和生物膜法是在有氧的条件下，由好氧微生物降解污水中有机物，最终产物是水和二氧化碳。污泥中有机物和高浓度有机污水中有机物一般采用厌氧硝化方法，即在无氧条件下，由兼性菌及专性厌氧细菌降解有机物，主要最终产物是______和甲烷气。