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【单选题】

下列有关豆类的说法中不正确的是( )。
A．大豆中有抗胰蛋白因子可影响蛋白质消化
B．豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C．多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D．大豆中的不饱和脂肪酸以α-亚麻酸含量最多

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

16%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

82%的考友选择了D选项

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