按照BronstED-lowny酸碱理论，关于广义酸碱催化叙述正确的是( )。
A．许多酯类、酰胺类药物常受h⁺或oh^-催化水解、这种催化作用叫广义酸碱催化
B．有些药物可被广义的酸碱催化水解
C．接受质子的物质叫广义的酸
D．给出质子的物质叫广义的碱
E．常用的缓冲剂如醋酸盐、磷酸盐、硼酸盐均为专属的酸碱