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【单选题】

体质指数Bmi)的计算公式是______。
A．体重(千克)/身高(米)
B．体重(千克)/[身高(米)]2
C．体重(千克)/[身高(米)]3
D．[身高(米)/体重(千克)]3
E．身高(米)/[体重(千克)]2

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脂肪供给中1:1:1的概念为()。A．饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:反式脂肪酸B．动有阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺作用的是()。A．维生素AB．维生素BC．维生素C膳食营养素参考摄入量(DRIs)不包括()。A．EARB．RNIC．RDAD．U1g膳食纤维可产生()kcal能量。A．2B．4C．7D．9不能为机体提供能量的物质是______。A．脂肪B．乙醇C．蛋白质D．糖类E．维沟通是双向交流的过程，营养师应该善于运用______。A．说B．听C．提问D．非