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【单选题】

大豆中的蛋白质含量为______。
A．15%～20%
B．50%～60%
C．10%～15%
D．35%～40%
E．40%～45%

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

59%的考友答对了

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二手资料是指______。A．调查资料B．档案资料C．计量资料D．技术资料E．记一般来说，______受前天膳食影响较小，是较恒定的尿液种类。A．任意尿B．晨尿胃液的组成成分中不包含______。A．胃蛋白酶B．胆汁C．盐酸D．黏液E．内因下列哪项不是公共营养师的工作内容______。A．食品卫生的行政监督与管理B．营不符合目前我国居民膳食结构特点的是______。A．以植物性食物为主B．蛋白质摄当BMI指标=______时，可判断我国成人超重。A．18.5～22.9B．18