【多选题】

关于脂质体的材料说法正确的是（）

A.脂质体双分子层的膜材主要由磷脂与胆固醇组成
B.天然的卵磷脂脑磷脂大豆磷脂以及合成磷脂都属于磷脂类
C.磷脂可在体内合成与转化，如脑磷脂可以转化为卵磷脂和丝氨酸磷脂，丝氨酸磷脂也可以转化为脑磷脂
D.胆固醇具有调节膜流动性的作用，被称为脂质体的“流动性缓冲剂”
E.当低于相变温度时，在磷脂中加入胆固醇可使膜增加有序排列，减少流动性；高于相变温度时，在磷脂中加胆固醇可减少膜的有序排列，增加膜的流动性