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【单选题】

某偏远山区农民长期以玉米为主食，很多人出现食欲下降、体重减轻、记忆力减退、消化不良、易腹泻、手背及足背皮肤有对称性皮炎等症状。这可能是因为缺乏哪种营养素所致
A．维生素C

B．叶酸
C．尼克酸
D．维生素D
E．视黄醇
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