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【单选题】

有利于钙吸收的因素是（）

A.膳食纤维
B.植酸
C.乳糖
D.草酸
E.磷酸
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谷类中不含的维生素是（） A.硫胺素和尼克酸 B.硫胺素和维生素B2 C.尼克酸与基础代谢无关的因素是（） A.体型 B.年龄 C.体力劳动 D.性别 E.气温成人膳食碳水化合物适宜摄入量以占总能量百分比计算，为（） A.10～12 B.2在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（） A.牛油 B.猪油 C.鱼油 D.羊对市场出售的一批鲜猪肉进行鉴定，判断其是否腐败变质最敏感的化学指标是（） A.过下列哪项不符合老年营养需要（） A.总热能摄入量应降低 B.摄入尽量多的动物蛋白