【单选题】

有关酶的各项叙述，正确的是 

A.蛋白质都有酶活性 
B.酶的底物均是有机化合物 
C.酶在催化时都不需辅助因子 
D.酶不见得都是蛋自质 
E.酶对底物有绝对的专一性