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【单选题】

能β-水解果糖苷键的酶是
A．转化糖酶

B．麦芽糖酶
C．杏仁苷酶
D．纤维素酶
E．以上都不对
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酰胺类生物碱是哪类生物碱A．强碱性B．中强碱性C．弱碱性D．近中性碱E．以上都不鉴别苦杏仁苷时主要鉴别它的水解产物A．α-羟基苯乙腈B．氢氰酸C．三硝基苯酚D．对生物碱进行定性鉴别时，应用至少几种以上沉淀试剂分别进行反应，如果均能发生沉淀反生物碱的沉淀试剂碘化汞钾与生物碱产生反应，其反应物为A．黄色沉淀B．棕色沉淀C．苦参碱属于哪类生物碱A．吲哚类B．哌啶类C．吡咯里西啶类D．吲哚里西啶类E．喹诺在聚酰胺色谱中，吸附力最强的黄酮为A．异黄酮B．二氢黄酮C．二氢黄酮醇D．查耳酮