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【单选题】

蔬菜不正确的烹调加工方法是______。
A.先泡后洗
B.先洗后切
C.现切现炒
D.急火快炒

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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

64%的考友选择了A选项

16%的考友选择了B选项

14%的考友选择了C选项

6%的考友选择了D选项

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