在企业质量管理体系文件构成中，(　　)一般都以简明的文字来表述，是企业质量管理的方向目标，应反映用户及社会对工程质量的要求及企业相应的质量水平和服务承诺，也是企业质量经营理念的反映。
A.质量方针
B.质量目标
C.质量手册
D.程序性文件
E.质量记录