阅读下列文字，问答问题：
每年-特别是水灾、旱灾的时候，这些在日本厂里有门路的带工，就亲身或者派人到他们家乡或者灾荒区域，用他们多年熟练了的，可以将一根稻草讲成金条的嘴巴，去游说那些无力“饲养”可又不忍让他们的儿女饿死的同乡。
(1)这段文字出自夏衍的名作《包身工》。这里所写的是什么现象？
(2)作者为什么用“可以将一根稻草讲成金条的嘴巴”来描写带工？
(3)如何理解“饲养”一词？为什么加引号？