水果中富含有机酸，对其特点的正确的描述是（　）
A.刺激人体消化腺的分泌，有利于食物的消化
B.保持一定的酸度，维持维生素C 的稳定性
C.其存在因水果种类品种和成熟度不同而异
D.以上均对
E.以上均不对