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【单选题】

1997年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。
A．5
B．6
C．7
D．8
E．9

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对教育对象进行营养教育的宣传途径一般不包括______。A．个体传播B．面对面交高温作业时应及时补充______。A．白开水B．淡盐水C．高渗盐水D．果汁E．粥与牛奶相比，瘦肉的______含量高且吸收较好。A．铁B．钙C．维生素B2D．维最好的补铁食物来源是______。A．奶类B．动物血和肝脏C．菠菜D．蛋类E．谷对肌肉神经兴奋和抑制作用相同又有拮抗作用的矿物质是______。A．磷和钙B．钙不能结合胆酸，没有降血脂作用的膳食纤维是______。A．果胶B．树胶C．豆胶D