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【单选题】

受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能被吸收的是______。
A．血红蛋白铁
B．血红素铁
C．非血红素铁
D．铁蛋白
E．转铁蛋白

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不能结合胆酸，没有降血脂作用的膳食纤维是______。A．果胶B．树胶C．豆胶D主要存在于细胞内。对细胞内渗透压的维持起重要作用的是______。A．钙B．镁C1997年版的《中国居民膳食指南》包括______条内容。A．5B．6C．7D．______是中国传统膳食的主体，也是人体能量的主要来源。A．蔬菜B．水果C．谷细胞外液含钠量增多时可引起______。A．细胞水肿B．组织水肿C．血液浓缩D．出汗分为显性和非显性两种，显性出汗主要通过______的活动实现。A．皮肤B．排