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【单选题】

评价食物蛋白质营养价值，应考虑
A．蛋白质含量

B．消化率
C．利用率
D．氨基酸模式
E．以上都包括
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足月女婴，生后第2天发现黄疸，且进食少，精神差，血清总胆红素250μmol/L，初孕妇，26岁，停经19周，不觉胎动。产科检查：宫底高度在脐耻之间，胎方位及胎心男性，35岁，上班时突发上腹部剧烈疼痛，15分钟后疼痛波及至右下腹。检查肝浊音界女性，38岁，1个月前发生上消化道出血，经胃镜检查证实为食管静脉曲张，既往有乙型目前常用的食品发色剂是A．苋菜红B．亚硝酸盐C．亚硫酸铜D．赤鲜红E．红曲米黄曲毒毒素致癌的主要靶器官是A．食管B．胃C．肝D．肾E．肺