试题查看

首页 > 公共营养师考试 > 试题查看
【单选题】

下列关于乳类脂肪的描述，错误的是______。
A．牛乳含脂肪2.8%～4.0%
B．乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主
C．乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势
D．室温下，乳脂肪呈同态
E．乳脂肪主要由甘油三酯组成

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

66%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

瓶装汽水、果味汽水以及果味饮料中，大肠菌群应小于等于______个/100mL。在我国引起食物中毒的各类食物中，最常见的是______。A．不洁动物性食品B．有有机磷农药对人畜的毒性主要在于______。A．抑制胆碱酯酶活性B．阻断神经传导下列关于食物中毒的预防和治疗，错误的是______。A．阿托品是有机磷农药中毒的罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述哪项是正确的______。A．胖听程______以上的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长。A．50%B．60%C．70%