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【单选题】

下列哪种食物含蛋白质较多______。
A．大米
B．大豆
C．小麦
D．蔬菜
E．苹果

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在我国引起食物中毒的各类食物中，最常见的是______。A．不洁动物性食品B．有有机磷农药对人畜的毒性主要在于______。A．抑制胆碱酯酶活性B．阻断神经传导下列关于食物中毒的预防和治疗，错误的是______。A．阿托品是有机磷农药中毒的罐头食品在37℃中保温7天，下列对胖听的描述哪项是正确的______。A．胖听程______以上的糖溶液可阻止大多数酵母菌的生长。A．50%B．60%C．70%下列关于畜禽肉脂肪含量的描述，错误的为______。A．猪瘦肉中的脂肪含量高于羊