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【单选题】

下列陈述哪项是错误的______。
A．不新鲜的青皮红肉类的海洋鱼容易组胺中毒
B．新鲜河豚鱼中毒主要是因为肌肉中也含有大量的毒素
C．河豚鱼在2—5月最毒
D．木薯和苦杏仁可以通过水泡和敞锅蒸煮来去毒
E．避免毒蕈中毒的最好办法是不食用野生蘑菇

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含淀粉最少的豆类为______。A．大KB．蚕豆C．绿豆D．小豆E．豌豆专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合()制定的营养卫生标准A．世界卫生组织(WHO)能被人体消化吸收的碳水化合物是()A．果胶B．纤维素C．半纤维素D．淀粉下列物质燃烧产能，同等质量产能量多的是()A．脂肪B．蛋白质C．碳水化合物D．乙构成蛋白质的氨基酸有()A．10种B．15种C．20种D．25种食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。A．细菌污染B．食品添加剂