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【单选题】

在25℃时，牛奶抑菌最多可保持______h。
A．48
B．36
C．24
D．6
E．3

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毒蕈中毒的临床表现复杂多样，但常见的临床表现不包括______。A．胃肠炎症状B3—硝基丙酸常见于下列哪种食物霉变后产生的真菌毒素______。A．玉米B．小麦酱类调味品发酵过程中能产生植物性食物所不含有的______。A．维生素AB．维生下列哪种植物性食物含脂肪最高______。A．松子B．大米C．栗子D．燕麦E．莲下列哪种食用油脂中胆同醇含量最高______。A．玉米油B．鱼油C．精炼猪油D．引起沙门氏菌食物中毒的食物主要为______。A．淀粉类食品，如剩饭等B．肉类C