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【单选题】

半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由______转变而来。
A．赖氨酸和蛋氨酸
B．蛋氨酸和苯丙氨酸
C．胱氨酸和苯丙氨酸
D．胱氨酸和蛋氨酸
E．苏氨酸和色氨酸

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蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。()简述脂类的生理功能。大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于______g蛋白质。A．0.16B．0.为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋脑组织的能量来源于______。A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．碳水化合物和根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日碘的推荐摄入量是______μg。