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【单选题】

关于脂肪叙述不正确的是______。
A．中性脂肪约占脂类的95%
B．人体脂肪含量常受营养状况和体力活动等因素的影响而有较大变动
C．食物进入口腔后脂肪的消化就已开始
D．类脂在体内的含量不同定
E．肝脏是胆同醇代谢的中心

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______在体内可转换为烟酸。A．苏氨酸B．色氨酸C．酪氨酸D．赖氨酸E．蛋氨食物热效应以______的热效应为最高。A．蛋白质B．脂肪C．碳水化合物D．维生1g脂肪在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是______kcal。A．4B．4下列哪组属于人体必需的微量元素______。A．铁、碘、镉B．钙、铁、锌C．镁、麦芽糊精属于______。A．单糖B．双糖C．寡糖D．多糖E．糖醇维生素E中，以______的生物活性最高。A．α—生育酚B．β—生育酚C．γ—生