试题查看
首页
>
公共营养师考试
> 试题查看
【单选题】
摄取过多的亚硝酸盐,可使血液中正常的血红蛋白变为______而推动携氧能力,导致组织缺氧。
A.亚铁血红蛋白
B.正铁血红蛋白
C.无铁血红蛋白
D.缺铁血红蛋白
查看答案解析
参考答案:
正在加载...
答案解析
正在加载...
根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
6%
的考友选择了A选项
53%
的考友选择了B选项
4%
的考友选择了C选项
37%
的考友选择了D选项
你可能感兴趣的试题
生物价(BV)是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法,其公式是______。A.B
______是表现肉鲜红色的主要成分。A.血红蛋白B.醇溶蛋白C.红血球D.肌红
亚硫酸能破坏______的存在。A.维生素AB.维生素B11C.维生素B12D.
糖精在常温下长时间放置,其甜味会______。A.升高B.下降C.先升高,后下降
山梨酸较之苯甲酸,其pH值适应范围______。A.窄B.广C.相同D.无法比较
食物与营养发展的重点地区是______。A.中部地区和东部地区B.西北地区和东南